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农家乐经营食品卫生问题不容小觑-生态园规划设计

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农家乐经营食品卫生问题不容小觑

生态园规划设计2017-04-24 07:31:00659来自:http://www.12hn.com
农家乐经营食品卫生问题不容小觑

农家乐经营食品卫生问题不容小觑
农家乐不同于餐厅管理非常注重卫生,农家乐大多数是个人走很多都是农民开办的所以农家乐在卫生这一块并不是非常注重,所以今天我们就开聊一聊农家乐的卫生问题吧!


小丽是一个农家乐的老板,她平时在卫生方年就很不注重,由于她的菜园子非常大她烧菜也非常的好吃所以客人也非常的多,所以走是客人多的时候太忙了,洗菜就成了她的一个大问题,平常需要赶时间所以小丽基本在水里捞一下就下锅开始烧,这是一个非常不卫生的现象她的好朋友也曾经与她说过这个问题,但走一次她的老顾客小红看见了非常的惊讶便问她说:你这个菜就算洗好了?洗干净了吗?这上面还有土渍呢,小丽无所谓的说哎呀这不是太忙了嘛,我也是没有办法的再说了这养在大棚里的能脏到哪里去呀,这长在土里的东西哪里能洗的那么干净的有土渍也很正常下锅炒一炒不是也算杀菌了,别那么大惊小怪,小题大做了,当然你也别往外头说就行了。


小红听见这番话急忙说这样会吃坏肚子的忙不过来也不是理由啊,这是吃下去的东西怎么能这么随便呢?本来农家乐就是以健康为主题的所以才有这么多人喜欢农家乐才到你这里来吃饭的,忙不过来你可以聘请人来帮忙呀,小丽笑着说到我这小本生意哪里用的起人?行了行了,这顿饭我给你免单你千万不要往外头说就行了,我下次注意可以了吧,小红摇着头走了心想我下次也不会再来吃了,说巧不巧这当天晚上小红就闹肚子去医院医生说是吃了不干净的东西导致的。

小红便告诉了家里人这回事,让他们下次别去了。这没过多长时间又有人闹肚子从此便一传十十传百的传开了,大家听说这事的人都不敢再去吃饭了。从此小丽火爆的农家乐渐渐惨淡了下来,没坚持几个月便以关门收场。因为大家都在背后谈论小丽的食物不干净,一个餐厅饮食卫生不注重坐等着它的只有关门的结果。

这下给了小丽一个惨痛的教训。


我也认为农家乐的食品卫生是非常值得注重的,因为农家乐为什么受欢迎最重要也是最主要的一个因素是因为它的健康,不能光是菜的种植要健康在做菜的每个细节都要注重卫生,因为是食品是被人体吸收的所以非常的重要,农家乐的健康要体现在每一个细节处,千万不要认为卫生是一个不起眼的小事情,可能这个你认为的小事情会量成大祸。农家乐的食品卫生健康问题从我做起,创造一个环境优雅,卫生干净属于大自然不一样的餐厅。

小编:纪梵希 (辽宁沈阳) 主编:微蓝 审核:微蓝  著作权:微蓝团队
声明:本文仅代表个人见解,经营、规划需要根据自己的情况实际考虑
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